Крем-суп із моркві у мультиварці

1. 1 Carrots≈ $1.50 за кг 200 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 60 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 80 г
4. 4 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 50 мл
5. 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Очистіть і наріжте крупними шматочками цибулю та моркву. Помідори облійте окропом на 1 хвилину, зніміть шкірку, наріжте.

2. У чашу мультиварки додайте олію та цибулю, увімкніть режим «Обсмажування» і обсмажте 5 хвилин до золотистого кольору.

3. Додайте моркву, помідори, часник, сіль і перець, перемішайте та обсмажте ще 5 хвилин.

4. Налийте 400 мл окропу, увімкніть режим «Тушкування» на 30 хвилин до м'якості моркві.

5. Перенесіть у блендер і перетріть до однорідної кремової консистенції.

6. Поверніть у чашу, додайте вершки, прогрійте 5 хвилин на режимі «Підігрів», не доводячи до кипіння.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.