Bezalkoholický glühwein z moštového vína
Teplý kořeněný nápoj z hroznového moštu s pomerančem, medem a kořením. Vhodný na rodinný vánoční stůl bez alkoholu.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 194 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.97
- Bílkovina
- 1 g
Ingredience
- 1 Grape juicebalení 1 l ≈ $3.50 220 ml
- 2 Oranges≈ $3.80 za kg 45 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Cloves 1 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 4 g
- 6 Honey 10 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakrájej pomeranč na plátky, zázvor na tenké plátky.
Do hrnce nalij hroznový mošt, přidej pomeranč, zázvor, skořici a hřebíček.
Pomalu zahřívej 10 minut na slabém ohni, dokud nápoj nezačne vonět (nech ho nevařit).
Zlehka vyjmout z plotny, přidej med a promíchej, dokud se nerozpustí.
Nápoj podávej horký, buď s filtrem, nebo s plátky ovoce v poháru.
Tipy
- Proč takto
- Don't let the ginger and cloves come to a boil, or they turn bitter and lose their aroma. Over low heat they release their flavor gradually.
- Náhrady
- Use apple or pear juice instead of grape juice for a softer taste. Use 1 teaspoon of ground ginger instead of fresh, but reduce the heating time to 5 minutes.
- Časté chyby
- If the drink boils, it will turn bitter and lose its natural aroma. Watch for bubbles on the surface.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for no more than 3 days. Before drinking, warm in a water bath to 60 degrees, without letting it boil.
- S čím podávat
- Serve with cookies or rusks at the New Year table or as a warm drink with dessert.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.