Vinho Quente Sem Álcool (com Suco de Uva)
Bebida quente e aromática à base de suco de uva, laranja, mel e especiarias. Ideal para uma ceia de Natal em família, sem álcool.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 194 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.97
- Proteína
- 1 g
Ingredientes
- 1 Grape juicepacote 1 l ≈ $3.50 220 ml
- 2 Oranges≈ $3.80 por kg 45 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Cloves 1 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 4 g
- 6 Honey 10 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte a laranja em rodelas e o gengibre em fatias finas.
Coloque o suco de uva em uma panela, acrescente a laranja, o gengibre, canela em pau e cravos.
Aqueça em fogo baixo por 10 minutos, sem deixar ferver, até que o líquido fique perfumado.
Tire do fogo, adicione o mel e mexa até dissolver.
Coe ou sirva com as frutas dentro, quente.
Dicas
- Porquê assim
- Don't let the ginger and cloves come to a boil, or they turn bitter and lose their aroma. Over low heat they release their flavor gradually.
- Substituições
- Use apple or pear juice instead of grape juice for a softer taste. Use 1 teaspoon of ground ginger instead of fresh, but reduce the heating time to 5 minutes.
- Erros comuns
- If the drink boils, it will turn bitter and lose its natural aroma. Watch for bubbles on the surface.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for no more than 3 days. Before drinking, warm in a water bath to 60 degrees, without letting it boil.
- Servir com
- Serve with cookies or rusks at the New Year table or as a warm drink with dessert.
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