Glinzwein sans alcool (version jus de raisin)
Boisson chaude et épicée à base de jus de raisin, orange, miel et épices. Parfaite pour un repas de Noël familial sans alcool.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 194 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.97
- Protéine
- 1 g
Ingrédients
- 1 Grape juicepaquet 1 l ≈ $3.50 220 ml
- 2 Oranges≈ $3.77 par kg 45 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Cloves 1 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 par kg 4 g
- 6 Honey 10 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Couper l’orange2 en rondelles et le gingembre en fines tranches.
Verser le jus de raisin dans une casserole, ajouter l’orange2, le gingembre, la cannelle et les clous de girofle.
Chauffer à feu doux 10 minutes sans laisser bouillir, jusqu’à ce que le mélange parfume.
Retirer du feu, ajouter le miel et mélanger jusqu’à dissolution.
Filtrer ou laisser les fruits dans les verres, servir chaud.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Имбирь и гвоздику не доводи до кипения, иначе они горчат и теряют аромат. На слабом огне они отдают вкус постепенно.
- Substitutions
- За виноградный сок возьми яблочный или грушевый — вкус будет мягче. Вместо свежего имбиря используй 1 чайную ложку молотого, но уменьши время нагрева до 5 минут.
- Erreurs fréquentes
- Если напиток закипел, он станет горьким и потеряет натуральный аромат. Следи за пузырьками на поверхности.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не более 3 дней. Перед употреблением подогрей на водяной бане до 60 градусов, не доводя до кипения.
- Servir avec
- Подавай с печеньями или сухариками на новогоднем столе или как тёплый напиток к десерту.
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