Alcoholvrije glühwijn met druivensap
Een warme, kruidige drank op basis van druivensap met sinaasappel, honing en specerijen. Perfect voor een gezellig nieuwjaarsdiner zonder alcohol.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 194 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.97
- Eiwit
- 1 g
Ingrediënten
- 1 Grape juiceverpakking 1 l ≈ $3.50 220 ml
- 2 Oranges≈ $3.80 per kg 45 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Cloves 1 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 4 g
- 6 Honey 10 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de sinaasappel in plakjes en de gember in dunne plakjes.
Doe het druivensap in een pan, voeg de sinaasappel, gember, kaneel en kruidnagel toe.
Verwarm op laag vuur 10 minuten, zonder te laten koken, tot de drank geurig wordt.
Haal van het vuur, voeg honing toe en roer tot het is opgelost.
Zeef of laat de fruitstukjes in de beker en serveer de drank heet.
Tips
- Waarom zo
- Don't let the ginger and cloves come to a boil, or they turn bitter and lose their aroma. Over low heat they release their flavor gradually.
- Vervangingen
- Use apple or pear juice instead of grape juice for a softer taste. Use 1 teaspoon of ground ginger instead of fresh, but reduce the heating time to 5 minutes.
- Veelgemaakte fouten
- If the drink boils, it will turn bitter and lose its natural aroma. Watch for bubbles on the surface.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for no more than 3 days. Before drinking, warm in a water bath to 60 degrees, without letting it boil.
- Serveer met
- Serve with cookies or rusks at the New Year table or as a warm drink with dessert.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.