Alkoholfreier Glühwein aus Traubensaft
Ein warmer, würziger Traubensaft mit Orange, Honig und Gewürzen – perfekt für den alkoholfreien Festtagstisch.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 194 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.97
- Eiweiß
- 1 g
Zutaten
- 1 TraubensaftPackung 1 l ≈ $3.50 220 ml
- 2 Orangen≈ $3.77 pro kg 45 g
- 3 Zimt 1 g
- 4 Nelken 1 g
- 5 Ingwer≈ $8.00 pro kg 4 g
- 6 Honig 10 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Orange2 in Scheiben schneiden, Ingwer5 in dünne Scheiben hobeln.
Traubensaft1 in einen Topf geben, Orange2, Ingwer5, Zimtstange und Nelken hinzufügen.
Bei niedriger Hitze 10 Minuten erwärmen, ohne zum Kochen zu bringen, bis der Duft entfaltet ist.
Vom Herd nehmen, Honig einrühren, bis er sich aufgelöst hat.
Abseihen oder die Früchte im Glas lassen und den Glühwein heiß servieren.
Tipps
- Warum so
- Имбирь и гвоздику не доводи до кипения, иначе они горчат и теряют аромат. На слабом огне они отдают вкус постепенно.
- Ersatz
- За виноградный сок возьми яблочный или грушевый — вкус будет мягче. Вместо свежего имбиря используй 1 чайную ложку молотого, но уменьши время нагрева до 5 минут.
- Häufige Fehler
- Если напиток закипел, он станет горьким и потеряет натуральный аромат. Следи за пузырьками на поверхности.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не более 3 дней. Перед употреблением подогрей на водяной бане до 60 градусов, не доводя до кипения.
- Dazu passt
- Подавай с печеньями или сухариками на новогоднем столе или как тёплый напиток к десерту.
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