Glühwein senza alcol al succo d'uva
Bevanda calda e aromatica a base di succo d'uva, arricchita con arancia, miele e spezie. Ideale per una cena di Capodanno in famiglia, senza alcol.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 194 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.97
- Proteina
- 1 g
Ingredienti
- 1 Grape juiceconfezione 1 l ≈ $3.50 220 ml
- 2 Oranges≈ $3.80 per kg 45 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Cloves 1 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 4 g
- 6 Honey 10 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tagliare l'arancia a fette e lo zenzero a sottili rondelle.
Versare il succo d'uva in una pentola, aggiungere l'arancia, lo zenzero, la cannella e i chiodi di garofano.
Riscaldare a fuoco basso per 10 minuti, senza far bollire, finché il liquido non sarà profumato.
Togliere dal fuoco, aggiungere il miele e mescolare fino a scioglierlo completamente.
Filtrare o servire il drink caldo lasciando le fette di frutta nel bicchiere.
Consigli
- Perché così
- Don't let the ginger and cloves come to a boil, or they turn bitter and lose their aroma. Over low heat they release their flavor gradually.
- Sostituzioni
- Use apple or pear juice instead of grape juice for a softer taste. Use 1 teaspoon of ground ginger instead of fresh, but reduce the heating time to 5 minutes.
- Errori comuni
- If the drink boils, it will turn bitter and lose its natural aroma. Watch for bubbles on the surface.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for no more than 3 days. Before drinking, warm in a water bath to 60 degrees, without letting it boil.
- Servire con
- Serve with cookies or rusks at the New Year table or as a warm drink with dessert.
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