Alkolsüz Şaraplı Glöğen
Sıcak, baharatlı bir içecek; üzüm suyu, portakal, bal ve baharatlarla hazırlanır. Ailelerin alkolsüz Noel sofralarına uygun.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 194 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.97
- Protein
- 1 g
Malzemeler
- 1 Grape juicepaket 1 l ≈ $3.50 220 ml
- 2 Oranges≈ $3.80 kg başına 45 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Cloves 1 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 4 g
- 6 Honey 10 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Portakalı dilimler halinde, zencefili ince parmak boyu dilimler halinde doğrayın.
Üzüm suyunu tencereye koyun, portakalı, zencefili, tarçın ve çivi baharatını ekleyin.
Zayıf ateşte 10 dakika ısıtarak kaynatmayın, içeceğin aromatik hale gelmesini bekleyin.
Ocağın üstünden alın, balı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Süzün veya meyveleri bardakta bırakarak sıcak olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Don't let the ginger and cloves come to a boil, or they turn bitter and lose their aroma. Over low heat they release their flavor gradually.
- Yerine ne koyulur
- Use apple or pear juice instead of grape juice for a softer taste. Use 1 teaspoon of ground ginger instead of fresh, but reduce the heating time to 5 minutes.
- Sık yapılan hatalar
- If the drink boils, it will turn bitter and lose its natural aroma. Watch for bubbles on the surface.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 3 days. Before drinking, warm in a water bath to 60 degrees, without letting it boil.
- Yanında ne gider
- Serve with cookies or rusks at the New Year table or as a warm drink with dessert.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.