Рацион

Крабовый салат с яблоком и кукурузой

Крабовый салат с яблоком, кукурузой, яйцом и небольшим количеством риса. Яблоко добавляет свежесть и делает вкус мягче.

Готовить
20 мин
Порция
406 ккал
Продукты
≈ $1.73
Белок
11 г
Крабовый салат с яблоком и кукурузой

Продукты

1
  1. 1 Крабовые палочкиупаковка 200 г ≈ $2.80 75 г
  2. 2 Яблоки≈ $3.50 за кг 60 г
  3. 3 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 45 г
  4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
  5. 5 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.96 25 г
  6. 6 Майонез 25 г
  7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
  8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Рис5 промыть, залить водой 1:2 и варить 12–15 минут до мягкости, затем быстро остудить тонким слоем на тарелке.

  2. Яйцо4 сварить вкрутую 9–10 минут, охладить в холодной воде и очистить.

  3. Крабовые1 палочки, яйцо4 и яблоко2 нарезать мелким кубиком.

  4. Кукурузу3 откинуть на сито, укроп7 мелко нарезать.

  5. Смешать рис5, крабовые1 палочки, яблоко2, кукурузу3, яйцо4, укроп7, майонез и соль.

  6. Подать охлаждённым, когда рис5 полностью остынет и салат не водянистый.

Советы

Почему так
Рис остужают тонким слоем, чтобы он не стал клейким и не развалился при смешивании с другими ингредиентами. Если оставить его толстым слоем, он сварится неравномерно и будет сырым внутри.
Чем заменить
За крабовые палочки возьми отварную куриную грудку (75 г), нарезанную кубиками. Вместо майонеза используй сметану (25 г) — салат получится менее калорийным, но менее сочным.
Где ошибаются
Если яблоко нарезать крупно или не кислое, салат быстро размякнет и станет водянистым. Проверяй консистенцию через 10 минут после смешивания.
Хранить и разогреть
Храни в холодильнике не больше 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, перемешав после, чтобы не подсох. Ешь свежим — рис и яйцо быстро теряют текстуру.
С чем подать
Подавай на день рождения с шампанским или как закуску к жареной рыбе. Дополни огурчиком в дольках для контраста.

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

Что приготовить

В подборках

Похожие

Все ужины

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.

Страна и валюта

Цены на рецептах и в плане покажем в валюте выбранной страны.