Surówka krabowa z jabłkiem i kukurydzą
Lekka surówka z krabami, jabłkiem, kukurydzą, jajkiem i niewielką ilością ryżu. Jabłko dodaje świeżości i łagodzi smak.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 406 kcal
- Składniki
- ≈ $1.73
- Białko
- 11 g
Składniki
- 1 Crab sticksopakowanie 200 g ≈ $2.80 75 g
- 2 Apples≈ $3.50 za kg 60 g
- 3 Canned sweet cornopakowanie 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 5 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 25 g
- 6 Mayonnaise 25 g
- 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj ryż, zalej wodą w stosunku 1:2 i gotuj 12–15 minut do miękkości, następnie szybko ostudź na talerzu w cienkiej warstwie.
Ugotuj jajko na twardo przez 9–10 minut, ostudź w zimnej wodzie i obierz.
Pokrój krabowe pałeczki, jajko i jabłko w małe kosteczki.
Odsącz kukurydzę na sitku, a pietruszkę drobno posiekaj.
Wymieszaj ryż, krabowe pałeczki, jabłko, kukurydzę, jajko, pietruszkę, majonez i sól.
Podawaj schłodzoną, gdy ryż całkowicie ostygnie i surówka nie będzie wodnista.
Porady
- Dlaczego tak
- Cool the rice in a thin layer so it doesn't turn sticky and fall apart when mixed with the other ingredients. In a thick layer it cools unevenly and stays raw inside.
- Zamienniki
- Swap the crab sticks for boiled chicken breast (75 g), diced. Use sour cream (25 g) instead of mayonnaise for a lighter but less rich salad.
- Częste błędy
- If the apple is cut in large pieces or isn't tart, the salad quickly goes soft and watery. Check the consistency 10 minutes after mixing.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Eat it fresh, the rice and egg quickly lose their texture.
- Z czym podać
- Serve at a birthday with sparkling wine or as an appetizer with fried fish. Add cucumber wedges for contrast.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.