Krabsalade met appel en maïs
Een frisse salade met krabsticks, appel, maïs, ei en een klein beetje rijst. De appel zorgt voor frisheid en verzacht de smaak.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 406 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.73
- Eiwit
- 11 g
Ingrediënten
- 1 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 75 g
- 2 Apples≈ $3.50 per kg 60 g
- 3 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
- 5 Long-grain riceverpakking 800 g ≈ $1.96 25 g
- 6 Mayonnaise 25 g
- 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de rijst, giet er dubbel zoveel water bij en kook hem 12–15 minuten zacht, koel hem daarna snel af door hem dun uit te spreiden op een bord.
Kook het ei 9–10 minuten hard, koel het af in koud water en pel het.
Snijd de krabsticks, het ei en de appel in kleine blokjes.
Giet de maïs af in een zeef, fijnhakk de peterselie.
Meng de rijst, krabsticks, appel, maïs, ei, peterselie, mayonaise en zout door elkaar.
Serveer koud, wanneer de rijst helemaal afgekoeld is en de salade niet vochtig is.
Tips
- Waarom zo
- Рис остужают тонким слоем, чтобы он не стал клейким и не развалился при смешивании с другими ингредиентами. Если оставить его толстым слоем, он сварится неравномерно и будет сырым внутри.
- Vervangingen
- За крабовые палочки возьми отварную куриную грудку (75 г), нарезанную кубиками. Вместо майонеза используй сметану (25 г) — салат получится менее калорийным, но менее сочным.
- Veelgemaakte fouten
- Если яблоко нарезать крупно или не кислое, салат быстро размякнет и станет водянистым. Проверяй консистенцию через 10 минут после смешивания.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, перемешав после, чтобы не подсох. Ешь свежим — рис и яйцо быстро теряют текстуру.
- Serveer met
- Подавай на день рождения с шампанским или как закуску к жареной рыбе. Дополни огурчиком в дольках для контраста.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.