エビフライとリンゴ、トウモロコシのサラダ
エビフライ、リンゴ、トウモロコシ、卵、少量のご飯を使ったサラダ。リンゴは爽やかさを加え、味をやわらかくします。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 406 kcal
- 材料
- ≈ $1.73
- タンパク質
- 11 g
材料
- 1 Crab sticksパック 200 g ≈ $2.80 75 g
- 2 Apples≈ $3.50 / kg 60 g
- 3 Canned sweet cornパック 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
- 5 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 25 g
- 6 Mayonnaise 25 g
- 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ご飯を洗い、水の2倍の量で12–15分ほど柔らかく煮て、薄く広げて冷まします。
卵を9–10分ほどゆでて、冷水で冷やし、皮をむきます。
エビフライ、卵、リンゴを小さく刻みます。
トウモロコシをざるにあげ、パセリを細かく刻みます。
ご飯、エビフライ、リンゴ、トウモロコシ、卵、パセリ、マヨネーズ、塩を混ぜ合わせます。
ご飯が完全に冷めて、サラダが水っぽくならないように冷やしてから出します。
コツ
- なぜこうするのか
- Рис остужают тонким слоем, чтобы он не стал клейким и не развалился при смешивании с другими ингредиентами. Если оставить его толстым слоем, он сварится неравномерно и будет сырым внутри.
- 代用できる材料
- За крабовые палочки возьми отварную куриную грудку (75 г), нарезанную кубиками. Вместо майонеза используй сметану (25 г) — салат получится менее калорийным, но менее сочным.
- よくある失敗
- Если яблоко нарезать крупно или не кислое, салат быстро размякнет и станет водянистым. Проверяй консистенцию через 10 минут после смешивания.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, перемешав после, чтобы не подсох. Ешь свежим — рис и яйцо быстро теряют текстуру.
- 合わせるもの
- Подавай на день рождения с шампанским или как закуску к жареной рыбе. Дополни огурчиком в дольках для контраста.
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。