Крабовий салат з яблуком та кукурудзою
Крабовий салат з яблуком, кукурудзою, яйцем та невеликою кількістю рису. Яблуко додає свіжість і м'якше надає смак.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 406 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.73
- Білок
- 11 г
Інгредієнти
- 1 Crab sticksупаковка 200 г ≈ $2.80 75 г
- 2 Apples≈ $3.50 за кг 60 г
- 3 Canned sweet cornупаковка 340 г ≈ $1.00 45 г
- 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 5 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.96 25 г
- 6 Mayonnaise 25 г
- 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
- 8 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Рис промити, залити водою у пропорції 1:2 і варити 12–15 хвилин до м'якості, потім швидко охолодити тонким шаром на тарілці.
Яйце зварити вкруту 9–10 хвилин, охолодити у холодній воді та очистити.
Крабові палички, яйце та яблуко нарізати дрібним кубиком.
Кукурудзу злити через сито, зелень (укроп) дрібно нарізати.
Змішати рис, крабові палички, яблуко, кукурудзу, яйце, зелень, майонез та сіль.
Подавати охолодженим, коли рис повністю охолоне і салат не буде водянистим.
Поради
- Чому так
- Рис остужают тонким слоем, чтобы он не стал клейким и не развалился при смешивании с другими ингредиентами. Если оставить его толстым слоем, он сварится неравномерно и будет сырым внутри.
- Чим замінити
- За крабовые палочки возьми отварную куриную грудку (75 г), нарезанную кубиками. Вместо майонеза используй сметану (25 г) — салат получится менее калорийным, но менее сочным.
- Де помиляються
- Если яблоко нарезать крупно или не кислое, салат быстро размякнет и станет водянистым. Проверяй консистенцию через 10 минут после смешивания.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, перемешав после, чтобы не подсох. Ешь свежим — рис и яйцо быстро теряют текстуру.
- З чим подати
- Подавай на день рождения с шампанским или как закуску к жареной рыбе. Дополни огурчиком в дольках для контраста.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.