Saloát s mandarinkami, kuřecím masem a sýrem
Vrstvený salát s kuřecím masem, mandarinkami, vejcem, sýrem a vlašskými ořechy. Sladké dílky dodávají svátek a děti ho milují.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 399 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.07
- Bílkovina
- 36 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 85 g
- 2 Mandarins≈ $3.00 za kg 70 g
- 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 35 g
- 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
- 5 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 35 g
- 6 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 10 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kuřecí filé uvařit v osolené vodě 18–20 minut, dokud nebude hotové, poté vychladnout v vývaru pro šťavnatost.
Vejce uvařit na tvrdé 9–10 minut, vychladnout a oloupat.
Kuře nakrájet na malé kostičky, sýr a vejce nastrouhat na hrubém struhadle.
Mandarinky2 oloupat, rozdělit na dílky a odstranit velké bílé vlákna.
Vložit vrstvami kuře, vejce, sýr a mandarinky2, lehce promazat kuře a vejce řeckým jogurtem.
Posypat nasekanými ořechy a nechat 20 minut vychladnout před podáváním.
Tipy
- Proč takto
- Cool the chicken in its broth so it doesn't dry out and stays juicy. If you skip this, the meat turns tough.
- Náhrady
- Swap the Greek yogurt for sour cream (35 g) or mayonnaise (20 g). Swap the mandarins for orange segments (70 g).
- Časté chyby
- If the chicken is dry, it wasn't cooled in the broth or was cooked longer than 20 minutes. The meat should be soft but not fall apart.
- Skladování a ohřev
- Keeps for 2 days in the fridge. Before serving, mix the layers and add 10 g of yogurt for juiciness. Don't freeze.
- S čím podávat
- Serve at a birthday or New Year dinner with tea or dried fruit compote.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.