Insalata con arance, pollo e formaggio
Insalata stratificata con pollo, arance, uovo, formaggio e noci. Le dolci fette rendono il sapore festoso e adatto ai bambini.
- Tempo
- 40 min
- Porzione
- 399 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.07
- Proteina
- 36 g
Ingredienti
- 1 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 85 g
- 2 Mandarins≈ $3.00 per kg 70 g
- 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 35 g
- 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
- 5 Greek yogurtconfezione 250 g ≈ $1.80 35 g
- 6 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 10 g
- 7 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Cottura del petto di pollo in acqua salata per 18–20 minuti, poi raffreddare nel brodo per mantenerlo succoso.
Cuocere l'uovo sodo per 9–10 minuti, raffreddarlo e sbucciarlo.
Tagliare il pollo a cubetti piccoli, grattugiare il formaggio e l'uovo con una grattugia a scaglie larghe.
Sbucciare le arance, dividerle a spicchi e rimuovere i filamenti bianchi più grossi.
Disporre a strati pollo, uovo, formaggio e arance, spalmando leggermente yogurt greco sul pollo e sull'uovo.
Cospargere con noci tritate e lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti prima di servire.
Consigli
- Perché così
- Курицу остужают в бульоне, чтобы она не подсохла и сохранила сочность. Если пропустить, мясо станет жёстким.
- Sostituzioni
- За греческий йогурт подойдёт сметана (35 г) или майонез (20 г). Мандарины замени на апельсиновые дольки (70 г).
- Errori comuni
- Если курица сухая, значит, её не остудили в бульоне или варили дольше 20 минут. Проверить: мясо должно быть мягким, но не рассыпаться.
- Conservare e riscaldare
- Хранится 2 дня в холодильнике. Перед подачей перемешать слои и добавить 10 г йогурта для сочности. Не замораживай.
- Servire con
- Подавай на день рождения или новогодний ужин с чаем или компотом из сухофруктов.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.