Salada de frango, laranja e queijo

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 85 g
2. 2 Mandarins≈ $3.00 por kg 70 g
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 35 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
5. 5 Greek yogurtpacote 250 g ≈ $1.80 35 g
6. 6 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 10 g
7. 7 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal por 18–20 minutos até ficar pronto, depois deixe esfriar no caldo para ficar suculento.

2. Ferva o ovo duro por 9–10 minutos, deixe esfriar e descasque.

3. Corte o frango em cubinhos pequenos, rale o queijo e o ovo em ralo grosso.

4. Descasque as laranjas, divida em gôndolas e retire as fibras brancas grossas.

5. Montar as camadas com frango, ovo, queijo e laranjas, passando um pouco de iogurte grego no frango e no ovo.

6. Polvilhe nozes picadas e deixe na geladeira por 20 minutos antes de servir.