Салат с мандаринами, курицей и сыром

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 85 г
2. 2 Мандарины≈ $3.00 за кг 70 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 35 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
5. 5 Йогурт греческийупаковка 250 г ≈ $1.80 35 г
6. 6 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 10 г
7. 7 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриное¹ филе отварить в подсоленной воде 18–20 минут до готовности, затем остудить в бульоне для сочности.

2. Яйцо⁴ сварить вкрутую 9–10 минут, охладить и очистить.

3. Курицу¹ нарезать мелким кубиком, сыр³ и яйцо⁴ натереть на крупной тёрке.

4. Мандарины² очистить, разделить на дольки и снять крупные белые волокна.

5. Выложить слоями курицу¹, яйцо⁴, сыр³ и мандарины², слегка промазывая курицу и яйцо греческим йогуртом⁵.

6. Посыпать рублеными орехами и охладить 20 минут перед подачей.