Салат з мандаринами, курячим м'ясом і сиром
Шаріваний салат з курячим м'ясом, мандаринами, яйцем, сиром і грецькими горіхами. Солодкі дольки надають свята смаку та роблять страву привабливою для дітей.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 399 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.07
- Білок
- 36 г
Інгредієнти
- 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 85 г
- 2 Mandarins≈ $3.00 за кг 70 г
- 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 35 г
- 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 5 Greek yogurtупаковка 250 г ≈ $1.80 35 г
- 6 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 10 г
- 7 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Куряче філе відварити у підсоленій воді 18–20 хвилин до готовності, потім охолодити в бульйоні для сочності.
Яйце зварити вкруту 9–10 хвилин, охолодити та очистити.
Куряче м'ясо нарізати дрібними кубиками, сир і яйце натерти на крупній тертці.
Мандарини очистити, розділити на дольки та зняти великі білі нитки.
Викласти шарами куряче м'ясо, яйце, сир і мандарини, трохи змащуючи куряче м'ясо та яйце грецьким йогуртом.
Посолити подрібненими горіхами та охолодити 20 хвилин перед подачею.
Поради
- Чому так
- Курицу остужают в бульоне, чтобы она не подсохла и сохранила сочность. Если пропустить, мясо станет жёстким.
- Чим замінити
- За греческий йогурт подойдёт сметана (35 г) или майонез (20 г). Мандарины замени на апельсиновые дольки (70 г).
- Де помиляються
- Если курица сухая, значит, её не остудили в бульоне или варили дольше 20 минут. Проверить: мясо должно быть мягким, но не рассыпаться.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 2 дня в холодильнике. Перед подачей перемешать слои и добавить 10 г йогурта для сочности. Не замораживай.
- З чим подати
- Подавай на день рождения или новогодний ужин с чаем или компотом из сухофруктов.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.