Салат з мандаринами, курячим м'ясом і сиром
Шаріваний салат з курячим м'ясом, мандаринами, яйцем, сиром і грецькими горіхами. Солодкі дольки надають свята смаку та роблять страву привабливою для дітей.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 399 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.07
- Білок
- 36 г
Інгредієнти
- 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 85 г
- 2 Mandarins≈ $3.00 за кг 70 г
- 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 35 г
- 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 5 Greek yogurtупаковка 250 г ≈ $1.80 35 г
- 6 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 10 г
- 7 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Куряче філе відварити у підсоленій воді 18–20 хвилин до готовності, потім охолодити в бульйоні для сочності.
Яйце зварити вкруту 9–10 хвилин, охолодити та очистити.
Куряче м'ясо нарізати дрібними кубиками, сир і яйце натерти на крупній тертці.
Мандарини очистити, розділити на дольки та зняти великі білі нитки.
Викласти шарами куряче м'ясо, яйце, сир і мандарини, трохи змащуючи куряче м'ясо та яйце грецьким йогуртом.
Посолити подрібненими горіхами та охолодити 20 хвилин перед подачею.
Поради
- Чому так
- Cool the chicken in its broth so it doesn't dry out and stays juicy. If you skip this, the meat turns tough.
- Чим замінити
- Swap the Greek yogurt for sour cream (35 g) or mayonnaise (20 g). Swap the mandarins for orange segments (70 g).
- Де помиляються
- If the chicken is dry, it wasn't cooled in the broth or was cooked longer than 20 minutes. The meat should be soft but not fall apart.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps for 2 days in the fridge. Before serving, mix the layers and add 10 g of yogurt for juiciness. Don't freeze.
- З чим подати
- Serve at a birthday or New Year dinner with tea or dried fruit compote.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.