Mandalina, Tavuk ve Peynirli Katmanlı Salata
Katmanlı bir salata: tavuk, mandalina, yumurta, peynir ve cevizle hazırlanır. Tatlı mandalina dilimleri, yemeği hem özel hem de çocuklar için çekici kılar.
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 399 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.07
- Protein
- 36 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 85 g
- 2 Mandarins≈ $3.00 kg başına 70 g
- 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 35 g
- 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
- 5 Greek yogurtpaket 250 g ≈ $1.80 35 g
- 6 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 10 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk göğsünü tuzlu suda 18–20 dakika pişir, sonra suyunda soğutarak nemini koru.
Yumurtayı 9–10 dakika sert kaynat, soğut ve kabuğunu soy.
Tavuk etini küçük küpeler halinde doğra, peyniri ve yumurtayı iri rendeyle rendele.
Mandalinaları2 soy, dilimle ve beyaz liflerini çıkart.
Katman katman tavuk, yumurtaya rendelenmiş peynir ve mandalina2 diz, tavuk ve yumurtanın arasına Yunan yoğurtunu hafifçe sür.
İçine kıyılmış cevizleri serp ve servis öncesi 20 dakika buzdolabında dinlendir.
İpuçları
- Neden böyle
- Cool the chicken in its broth so it doesn't dry out and stays juicy. If you skip this, the meat turns tough.
- Yerine ne koyulur
- Swap the Greek yogurt for sour cream (35 g) or mayonnaise (20 g). Swap the mandarins for orange segments (70 g).
- Sık yapılan hatalar
- If the chicken is dry, it wasn't cooled in the broth or was cooked longer than 20 minutes. The meat should be soft but not fall apart.
- Saklama ve ısıtma
- Keeps for 2 days in the fridge. Before serving, mix the layers and add 10 g of yogurt for juiciness. Don't freeze.
- Yanında ne gider
- Serve at a birthday or New Year dinner with tea or dried fruit compote.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.