Černoleský dezert ve skleničkách
Porční dezert se špenátovým dortíkem, třešňovou povidlovou omáčkou, šlehačkou a čokoládovými hoblinkami. Vhodný k slavnostnímu podávání ve skleničkách.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 498 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.96
- Bílkovina
- 12 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 25 g
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
- 4 Sugar 28 g
- 5 Frozen sour cherriesbalení 300 g ≈ $3.50 90 g
- 6 Cream 10%balení 500 ml ≈ $2.40 100 ml
- 7 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 12 g
- 8 Starch 3 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehni troubu na 180 °C.
Všepeň 1 vejce s 18 g cukru 3–4 minut, dokud nebude světlé a pěněné, potom podlej 100 g mouky a 15 g kakaa.
Vylej těsto tenkým vrstvou do malého kulatého plechu a peč 10–12 minut, dokud se špejle nevyndá suchá.
Zahřej 150 g oloupaných třešní s 10 g cukru 5 minut, přidej 1 lžičku bramborového škrobu rozpuštěného v 1 lžíci vody a vař, dokud trochu zhoustne.
Šlehej 200 ml smetany mixérem, dokud nebude mít měkké vrcholky.
Nakrájej dortík na kousky a slož ve skleničkách střídavě s povidlí a šlehačkou.
Posyp čokoládovými hoblinkami.
Tipy
- Proč takto
- Тесто выпекай 10–12 минут, чтобы бисквит не подгорел и остался влажным внутри. Пересушенный сломается при нарезке.
- Náhrady
- За замороженную вишню используй свежую или консервированную без косточек. Сливки 10% замени на сметану 20% — получится гуще.
- Časté chyby
- Если вишневый соус слишком жидкий, он растечется между слоями. Должен быть плотным, но не комком.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай 20 секунд в микроволновке, накрыв тарелку. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай на день рождения с чаем или кофе, когда нужно быстро накрыть стол без выпечки.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.