Cam Kavanozlarında Kara Orman Tatlısı

1. 1 Wheat flour 25 g
2. 2 Cocoa powder 8 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
4. 4 Sugar 28 g
5. 5 Frozen sour cherriespaket 300 g ≈ $3.50 90 g
6. 6 Cream 10%paket 500 ml ≈ $2.40 100 ml
7. 7 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 12 g
8. 8 Starch 3 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 180 °C’ye ısıtın.

2. Bir yumurtayı 18 g şekerle 3–4 dakika soluk köpüklü olana kadar çırpın, ardından 100 g un ve 15 g kakao ekleyip karıştırın.

3. Hamuru ince bir tabaka halinde küçük bir kalıba dökün ve şişe batmadıkça 10–12 dakika pişirin.

4. 150 g çekirdeksiz vişneyi 10 g şekerle 5 dakika ısıtın, 1 çay kaşığı nişasta ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı suyla yoğurup hafif kalınlaşana kadar pişirin.

5. 200 ml kremayı yumuşak tepe oluşana kadar çırpın.

6. Bisküviyi küplere ayırın ve kavanozlara vişne reçeli, kremalı süt ve bisküvi parçalarıyla katman katman dizin.

7. Üzerini karanlık çikolata talaşıyla kaplayın.