Шварцвальдский торт-десерт стакандарға
Жеке стакандарға бөлінген десерт: шоколадты бисквит, вишнёвое варенье, үйіретілген сүт пен қара шоколадтың жіңішке ұнтағы. Мейрамдық тартуға арналған.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 498 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.96
- Ақуыз
- 12 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 25 г
- 2 Cocoa powder 8 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Sugar 28 г
- 5 Frozen sour cherriesҚаптамa 300 г ≈ $3.50 90 г
- 6 Cream 10%Қаптамa 500 мл ≈ $2.40 100 мл
- 7 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 12 г
- 8 Starch 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Құймақ 180 °C-қа қыздырыңыз.
Жұмыртқаны 18 г қантпен 3–4 минут бойы ақшыл қою пенаға дейін ұйықтырыңыз, содан соң 100 г ақ ұн мен 15 г какао қосып араластырыңыз.
Тесті аз қалыңдықтағы шағын дөңгелек пісіруге арналған қалыпқа құйып, шпажка құрғап шыққанша 10–12 минут пісіріңіз.
150 г жуандалған вишнёны 10 г қантпен 5 минут қайнатыңыз, содан соң 1 чай қасық крахмалды 1 ст. л. суға ерітіп қосып, аз қаттылай тұрғанша қайнатыңыз.
200 мл сүтті миксер арқылы жұмсақ пиктерге дейін үйіреңіз.
Бисквитті бөлшектерге кесіп, стакандарға вишнёвое варенье мен үйіретілген сүтпен қабаттап орнатыңыз.
Қара шоколадтың жіңішке ұнтағымен шашыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тесто выпекай 10–12 минут, чтобы бисквит не подгорел и остался влажным внутри. Пересушенный сломается при нарезке.
- Немен алмастыруға болады
- За замороженную вишню используй свежую или консервированную без косточек. Сливки 10% замени на сметану 20% — получится гуще.
- Жиі кездесетін қателер
- Если вишневый соус слишком жидкий, он растечется между слоями. Должен быть плотным, но не комком.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай 20 секунд в микроволновке, накрыв тарелку. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай на день рождения с чаем или кофе, когда нужно быстро накрыть стол без выпечки.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.