Zeleninové placky z cukety

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 150 g
2. 2 Wheat flour 30 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Sugar 3 g
5. 5 Salt 2 g
6. 6 Sunflower oil 15 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Cuketu oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, posolíme a necháme 5 minut odležet.

2. Zbytečný šťávu dobře vymačkáme rukama.

3. Přidáme do cukety vejce, mouku a cukr, promícháme na hladké, husté těsto.

4. Rozžhavíme slunečnicový olej na pánvi na středním ohni 1–2 minuty.

5. Lžící vykládáme těsto a tvarujeme placky tlusté asi 1 cm.

6. Smažíme po 3–4 minutách z každé strany pod víkem, dokud nebudou zlatavé a uvnitř hotové.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.