Zucchinipannenkoeken

1. 1 Zucchini≈ $3.00 per kg 65 g
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
4. 4 Sugar 3 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Puur de courgette

2. Raspt hem op een grove rasp

3. Voeg bloem, eieren en suiker toe

4. Roer tot een glad mengsel

5. Verhit olie in een koekenpan

6. Schep het deeg met een lepel in de pan

7. Bak goudbruin aan beide kanten

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.