Оладьи из кабачков

1. 1 Кабачок≈ $3.00 за кг 150 г
2. 2 Мука пшеничная 30 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Сахар 3 г
5. 5 Соль 2 г
6. 6 Масло подсолнечное 15 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Кабачок¹ очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 5 минут.

2. Лишний сок хорошо отжать руками.

3. Добавить к кабачку¹ яйцо³, муку и сахар, перемешать до однородного густого теста.

4. Разогреть подсолнечное масло на сковороде на среднем огне 1–2 минуты.

5. Выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи толщиной около 1 см.

6. Жарить по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, под крышкой, до готовности внутри.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.