Zucchinifrikadellen

1. 1 Zucchini≈ $3.00 pro kg 65 g
2. 2 Weizenmehl 20 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
4. 4 Zucker 3 g
5. 5 Olivenöl 10 ml
6. 6 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Schäle den Zucchini¹

2. Reibe ihn auf einer Küchenreibe

3. Gib Mehl, Eier³ und Zucker hinzu

4. Verrühre alles glatt

5. Erhitze Öl in einer Pfanne

6. Löffle den Teig portionsweise hinein

7. Brate von beiden Seiten goldbraun

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.