Zraziki z cukinii

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 150 g
2. 2 Wheat flour 30 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
4. 4 Sugar 3 g
5. 5 Salt 2 g
6. 6 Sunflower oil 15 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Oczyść cukinię z skórki, zetrzyj na grubym tarciu, posól i pozostaw na 5 minut.

2. Dobrze wyciśnij rękami nadmiar soku.

3. Dodaj do cukinii jajo, mąkę i cukier, wymieszaj do jednolitej, gęstej masy.

4. Rozgrzej olej rzepakowy na patelni na średnim ogniu przez 1–2 minuty.

5. Wyłóż łyżką masę, formując zraziki o grubości około 1 cm.

6. Smaż po 3–4 minuty z każdej strony pod przykrywką, aż będą złociste i gotowe w środku.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.