Rýžová kaše s karamelizovanými banány

1. 1 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 170 ml
2. 2 Short-grain ricebalení 800 g ≈ $2.14 60 g
3. 3 Bananas≈ $1.44 za kg 80 g
4. 4 Sugar 17 g
5. 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rýži opláchnout, zalít 100 ml vody a mlékem a přivést k varu.

2. Snížit teplo, přidat sůl a vařit 18–20 minut, často míchaje, dokud rýže nebude měkká a kaše hustá.

3. Banán nakrájet na plátky silné 1 cm.

4. Cukr roztažit na suché pánvi při středním ohni 2–3 minuty, dokud nezíská světle hnědou barvu.

5. Přidat máslo a banány, opečovat 2 minuty, opatrně obracet, dokud se neobalí karamelí.

6. Kaši rozložit na talíře a nahoře položit karamelizované banány.