Kotlety z květákové kaše

1. 1 Cauliflower (frozen)balení 400 g ≈ $1.80 150 g
2. 2 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 40 g
3. 3 Breadcrumbs 20 g
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
6. 6 Nutmeg podle chuti
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 200 °C. Květák rozeberte na květenství a vařte v osolené vodě 7–8 minut, dokud nebude měkký.

2. Květák odlejte, nechte vychladnout a rozmačkejte vidličkou.

3. Fetu² rozmačkejte, přidejte k květáku 1 vejce, polovinu strouhanky, jemně nasekaný kopr a muškátový oříšek, promíchejte.

4. Hmotu nechte 5 minut odpočívat, poté z ní utvořte kotlety vlhkými rukama.

5. Kotlety obalte ve zbývající strouhance a vyložte na olejem potřený pečicí plech.

6. Pečte 20 minut, dokud nebude hnědozlatá kůrka.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.