Frittelle di Cavolfiore

1. 1 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Feta or brined cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 40 g
3. 3 Breadcrumbs 15 g
4. 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
6. 6 Nutmeg 30 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Wheat flour 20 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Spegazzare il cavolfiore in infiorescenze

2. Lessarle in acqua salata fino a quando non sono tenere

3. Schiacciare il cavolfiore con una forchetta o un frullatore

4. Aggiungere uova, pangrattato, formaggio grattugiato, aneto tritato e spezie

5. Mescolare bene e lasciare riposare qualche minuto

6. Formare delle polpette con le mani leggermente umide

7. Passerle nella farina o ungere di olio per la cottura in forno o padella

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.