Котлети з кольорової капусти

1. 1 Cauliflower (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.80 150 г
2. 2 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 40 г
3. 3 Breadcrumbs 20 г
4. 4 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Nutmeg за смаком
7. 7 Salt 1 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 200 °C. Розібрати капусту на соцвіття та відварити у підсоленій воді 7–8 хвилин до м'якості.

2. Злити воду, дати капусті охолонути та розчавити вилкою.

3. Розім'яти фету, додати до капусти яйце, половину панірувальних сухарів, дрібно нарізаний кріп та мускатний горіх, перемішати.

4. Дати масі настоятися 5 хвилин, потім сформувати котлети вологими руками.

5. Обваляти котлети в залишках сухарів і викласти на змащений маслом противень.

6. Запікати 20 хвилин до золотистої скоринки.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.