Bolinhos de Couve-Flor

1. 1 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Feta or brined cheesepacote 200 g ≈ $3.00 40 g
3. 3 Breadcrumbs 15 g
4. 4 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
6. 6 Nutmeg 30 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Wheat flour 20 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Separe a couve-flor em floretes

2. Cozinhe em água com sal até ficarem macios

3. Amasse a couve-flor com um garfo ou processador

4. Adicione ovos, pão ralado, queijo ralado, coentro picado e temperos

5. Misture bem e deixe descansar por alguns minutos

6. Modele em forma de bolinhos com as mãos levemente úmidas

7. Passe farinha ou pincele com óleo para assar ou fritar

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.