Pikantní salát z daikonu s krabími tyčinkami

1. 1 Daikon radishbalení 500 g ≈ $1.50 75 g
2. 2 Crab sticksbalení 200 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Red onion≈ $3.00 za kg 25 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Soy sauce 13 ml
6. 6 Lemon≈ $4.65 za kg 4 g
7. 7 Sugar 4 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekejte krabí tyčinky tenkou slupkou, zalijte marinádou z sójové omáčky, šípkového sirupu a citronové šťávy, nechte 15 minut louhovat

2. Nasekejte daikon¹ tenkou slupkou, nakrájejte cibuli podélně, přidejte chilli papričky

3. Smíchejte zeleninu s krabími tyčinkami, zalijte sójovou omáčkou a promíchejte, ochutnejte

4. Zahřejte olej na pánvi, přidejte chilli papričky, promíchejte a horký olej zalijte nad salát

5. Vše promíchejte a nechte vychladnout v lednici 30 minut