Острый салат из дайкона с крабовыми палочками

1. 1 Дайконупаковка 500 г ≈ $1.50 75 г
2. 2 Крабовые палочкиупаковка 200 г ≈ $2.80 40 г
3. 3 Лук красный≈ $3.00 за кг 25 г
4. 4 Перец чили хлопья 1 г
5. 5 Перец чёрный молотый 1 г
6. 6 Соевый соус 13 мл
7. 7 Лимон≈ $4.70 за кг 10 г
8. 8 Сахар 4 г
9. 9 Масло подсолнечное 8 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Крабовые² палочки нарезать соломкой, смешать с соевым соусом (половина), соком лимона⁷ и сахаром, оставить на 15 минут.

2. Дайкон¹ нарезать тонкой соломкой, красный лук³ — тонкими полукольцами.

3. Смешать овощи с крабовыми² палочками и маринадом, добавить чёрный перец.

4. Масло разогреть в сковороде 1–2 минуты, снять с огня, всыпать хлопья чили, перемешать и сразу вылить на салат.

5. Перемешать, посолить по вкусу соевым соусом и убрать в холодильник на 30 минут.