Acılı Daikon ve Krab Çubuğu Salatası

1. 1 Daikon radishpaket 500 g ≈ $1.50 75 g
2. 2 Crab stickspaket 200 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Red onion≈ $3.00 kg başına 25 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Soy sauce 13 ml
6. 6 Lemon≈ $4.65 kg başına 4 g
7. 7 Sugar 4 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Krab çubuklarını ince çubuklar halinde doğrayın, soya sosu, köküzü şurubu ve limon suyundan oluşan bir marinada batırın, 15 dakika bekletin

2. Daikon¹ turpunu ince çubuklar halinde doğrayın, soğanı uzunlamasına ince ince doğrayın, biber ekleyin

3. Sebzeleri krab çubuklarıyla karıştırın, soya sosu ile sulayın ve iyice karıştırın, lezzetini ayarlayın

4. Tencereye yağ koyup ısıtın, biberi ekleyin ve karıştırarak sıcak yağı salataya dökün

5. Hepsini iyice karıştırın, ardından 30 dakika buzdolabında soğukta bekletin