Ostry sałatka z daikonu i krabowymi patyczkami

1. 1 Daikon radishopakowanie 500 g ≈ $1.50 75 g
2. 2 Crab sticksopakowanie 200 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Red onion≈ $3.00 za kg 25 g
4. 4 Chili flakes 1 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Soy sauce 13 ml
7. 7 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
8. 8 Sugar 4 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój krabowe patyczki w słomkę, wymieszaj z połową łyżki sosu sojowego, sokiem z cytryny i cukrem, odstaw na 15 minut.

2. Pokrój daikon¹ w cienką słomkę, czerwoną cebulę w cienkie półkółka.

3. Wymieszaj warzywa z krabowymi patyczkami i marinadą, dodaj czarny pieprz.

4. Rozgrzej olej na patelni 1–2 minuty, zdejmij z ognia, wlej płatki chili i szybko wymieszaj, następnie od razu wlej na sałatkę.

5. Przestudź, dopraw do smaku sosem sojowym i odstaw do lodówki na 30 minut.