Těstoviny s kuřecím masem, rajčaty a bazalkou

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 120 g
2. 2 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 90 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 120 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
5. 5 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 8 g
6. 6 Olive oil 12 ml
7. 7 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 20 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Připravte suroviny: umyjte kuřecí prsa, osušte je a nakrájejte na kousky asi 2 cm; rajčata rozkrojte na dílky; bazalku promyjte a listy oddělte; těstoviny uvařte podle návodu na obalu a ponechte půl sklenice vody z vaření; rozehřejte velkou pánev na střední teplotu a nalijte olivový olej.

2. Opékejte kuřecí maso na středním ohni do zlatavé kůrky asi 6 minut, občas míchejte, aby se kousky propečily rovnoměrně.

3. K masu přidejte nasekaný česnek a rajčata na dílky, restujte ještě asi 4 minuty do změknutí rajčat a vůně, občas promíchejte.

4. Přidejte do pánve uvařené těstoviny, půl sklenice vody z vaření a vše promíchejte na středním ohni do prohřátí a spojení s omáčkou.

5. Přidejte bazalku a promíchejte, stáhněte z ohně, posypte sýrem a nechte, aby se lehce rozpustil pod teplem těstovin, na nízkém ohni ještě 1–2 minuty.

6. Podávejte na talířích, podle chuti přidejte další bazalku a podávejte horké; jídlo se hodí s dalším množstvím sýra podle chuti.