Паста з куркою, помідорами та базиліком

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 120 г
2. 2 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.36 90 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 120 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 4 г
5. 5 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 8 г
6. 6 Olive oil 12 мл
7. 7 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 20 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промийте куряче філе, обсушіть його паперовим рушником і наріжте шматочками приблизно по 2 см; розріжте помідори на дольки; промийте базилік і відокремте листя; зваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці та залиште півсклянки води від варіння; розігрійте велику сковороду на середньому вогні і влийте оливкову олію.

2. Обсмажте курку на середньому вогні до золотистої скоринки приблизно 6 хвилин, час від часу помішуйте, щоб шматочки прожарилися рівномірно.

3. Додайте до курки подрібнений часник і помідори дольками; смажте ще близько 4 хвилин до м’якості помідорів та появи аромату, помішуйте час від часу.

4. Додайте до курки з помідорами відварену пасту, півсклянки води від варіння пасти та все перемішайте на середньому вогні до рівномірного розігріву та з’єднання з соусом.

5. Додайте до страви листя базиліку і перемішайте, зніміть з вогню, посипте сиром і дайте сиру трохи розплавитися під теплом пасти, тримайте на слабкому вогні ще 1–2 хвилини.

6. Розкладіть по тарілках, за бажанням додайте ще трохи базиліку та подавайте гарячим; страва поєднується з додатковою порцією сиру на смак.