鸡肉番茄罗勒意面

1. 1 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.23 120 克
2. 2 Pasta包装 450 克 约等于 $1.37 90 克
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 每千克 120 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 4 克
5. 5 Fresh basil包装 30 克 约等于 $2.50 8 克
6. 6 Olive oil 12 毫升
7. 7 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 20 克
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：将鸡胸肉洗净、用纸巾擦干，切成约2厘米见方的块；番茄切成瓣；罗勒洗净并摘下叶子；按包装说明煮熟意面，保留半杯煮面水；在中火上加热大平底锅，倒入橄榄油。

2. 煎制：将鸡肉以中火煎至金黄，大约6分钟，期间偶尔翻动，使块状均匀熟透。

3. 加入蒜和番茄：向鸡肉中加入切碎的蒜和番茄瓣，再煎约4分钟，直至番茄变软并散发香气，偶尔搅拌。

4. 与意面合拢：把煮好的意面、半杯煮面水放入锅中，与鸡肉和番茄拌匀，在中火上加热至均匀受热并让酱汁裹挟。

5. 收尾：加入罗勒叶，翻拌后关火，撒上奶酪让其在热度下略微融化，继续用小火焖1–2分钟。

6. 上桌：分装到盘中，按喜好再撒些罗勒，趁热享用；此菜可搭配额外的奶酪。