Knedlíky v rajčatové omáčce

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)balení 800 g ≈ $8.00 100 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 120 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 75 g
4. 4 Bay leaves 1 g
5. 5 Fresh rosemarybalení 20 g ≈ $2.00 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Allspice 30 g
8. 8 Ground coriander 30 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 za kg 17 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vařte knedlíky, dokud nejsou hotové

2. Očistěte rajčata od kůže, nakrájejte jemně a osmažte na pánvi na středním ohni

3. Přidejte koření a duste 5 minut

4. Přidejte nakrájené houby a duste, dokud knedlíky nejsou hotové

5. Přidejte knedlíky, zvýšte teplo a osmažte, občas zamíchávejte, dokud se neutvoří zlatavá kůrka