Pelyněšky pod sýrovou česnekovou pokrývkou s rajčaty

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)balení 800 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 40 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
7. 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
8. 8 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Pelyněšky uvařit v osolené vodě 7 minut, až budou téměř hotové, odcedit a vyložit do pečicí formy.

2. Bílý sýr nastrouhat, fetu² rozmačkat vidličkou, česnek vymačkat, kopr jemně nakrájet.

3. Smíchat sýry, česnek, kopr a vejce do hladké hmoty.

4. Rajčata nakrájet na půlkroužky a rozložit na pelyněšky.

5. Shora rovnoměrně rozetřít sýrovou směs.

6. Péct v troubě při 180°C 10–15 minut, dokud se neztvrdne a nezlatne.

7. Podávat horké.