Pelyněšky pečené v hrnčících s rajčatovou omáčkou a sýrem

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)balení 800 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 20 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
8. 8 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
12. 12 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 180 °C. Mrkev nastrouhejte, cibuli a houby nakrájejte na kostičky, rajče nakrájejte.

2. Na oleji osmažte mrkev a cibuli 5 minut, přidejte houby a smažte ještě 5 minut, dokud nevypaří vláhu.

3. Přidejte rajčatovou pastu, rajče, česnek, pepř a sůl, duste 5 minut.

4. Pelyněšky vařte 5 minut po vynoření a vyložte do hrnčků.

5. Zalejte omáčkou, posypte nastrouhaným sýrem a pečte 15 minut, dokud se neztuhne a nezlatne.

6. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.