Veganské mrkvové bonbóny

1. 1 Carrots≈ $1.50 za kg 12 g
2. 2 Brown sugar 12 g
3. 3 Cocoa powder 1 g
4. 4 Dried lemon zest 30 g
5. 5 Sesame seeds 30 g
6. 6 Sugar 15 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 15 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nastrouhej mrkev velmi jemně

2. Přidej hnědý cukr ve stejném objemu

3. Povař na mírném ohni, dokud nevznikne hladká kaše

4. Dus do 10 minut, dokud se neodpaří veškerá tekutina

5. Přimícháme sušenou citrónovou kůru, vyjmeme z plotny

6. Přidáme kakao, důkladně promícháme, necháme vychladnout

7. Sválej z hmoty kuličky a obal je v sezamu

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.