Жеңіл қант қызылша конфеталары

1. 1 Carrots≈ $1.50 кг үшін 80 г
2. 2 Brown sugar 40 г
3. 3 Cocoa powder 5 г
4. 4 Dried lemon zest 1 г
5. 5 Sesame seeds 10 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны жуып, тегіс терісі мен ұшынан тазалайыңыз, соңынан ұсақ темірге жуып алыңыз.

2. Қызылшаны қантпен қосып, қазанға салып, 10 минут тұрғызыңыз, сұйықтық шығуына жеткізіңіз.

3. Аз отта 15–20 минут қайнатыңыз, жиі араластырып, масса сұйықтығынан босап, қалыңдай түсуіне жеткізіңіз.

4. Лимон қабығын қосып, араластырып, оттан алыңыз.

5. Шоколадты қосып, жақсы араластырып, 15 минутқа қызды массаға айналуына жеткізіп, суытыңыз.

6. Немді қолмен грецкий жүзініңдей дөңгелектерге қалыптап, күріш қырымына малып алыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.