Vegan Carrot Candies

1. 1 Carrots≈ $1.50 кг үшін 12 г
2. 2 Brown sugar 12 г
3. 3 Cocoa powder 1 г
4. 4 Dried lemon zest 30 г
5. 5 Sesame seeds 30 г
6. 6 Sugar 15 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 кг үшін 15 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Grate carrots¹ finely

2. Add brown sugar in equal parts by volume

3. Simmer over low heat until a smooth paste forms

4. Cook down for 10 minutes until all liquid evaporates

5. Stir in dried lemon⁷ zest, then remove from heat

6. Mix in cocoa powder thoroughly, let cool completely

7. Roll into balls, then coat in toasted sesame seeds

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.