Веганські морквяні цукерки

1. 1 Carrots≈ $1.50 за кг 12 г
2. 2 Brown sugar 12 г
3. 3 Cocoa powder 1 г
4. 4 Dried lemon zest 30 г
5. 5 Sesame seeds 30 г
6. 6 Sugar 15 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 15 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти моркву на дрібній тертці

2. Додати коричневий цукор у рівних об’ємних частках

3. Томити на повільному вогні, поки не утвориться однорідна маса

4. Готувати ще 10 хвилин, поки вся рідина випарується

5. Додати сушену лимонну цедру, перемішати та зняти з вогню

6. Посолити какао-порошок, ретельно перемішати, дати остигнути

7. Зкатати з маси кульки, обваляти в підсмаженому кунжуті

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.