ポストナイ・ニンジンのカカオココア

1. 1 Carrots≈ $1.50 / kg 80 g
2. 2 Brown sugar 40 g
3. 3 Cocoa powder 5 g
4. 4 Dried lemon zest 1 g
5. 5 Sesame seeds 10 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ニンジンを洗い、皮をむいて細かくすりおろす。

2. ニンジンと砂糖を鍋に入れ、10分間放置して汁が出るまで待つ。

3. 弱火で15–20分間よくかき混ぜながら煮詰め、ペースト状になるまで水分を飛ばす。

4. レモンの皮を加え、混ぜて火から下ろす。

5. カカオパウダーを入れ、よく混ぜて15分間温かい状態まで冷ます。

6. 湿った手でクルミ大の丸玉に成形し、きなこで全面をまぶす。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。