Hustý fazolový salát s fetou a červenou cibulí

Name: Hustý fazolový salát s fetou a červenou cibulí
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Domácí kuchyně
Ingredients: Canned white beans — 80 g; Canned red beans — 80 g; Cucumbers — 80 g; Bell peppers — 60 g; Red onion — 25 g; Parsley — 10 g; Feta or brined cheese — 40 g; Olive oil — 12 ml; Apple cider vinegar — 12 ml; Dijon mustard — 4 g; Garlic — 2 g; Dried oregano — 1 g; Salt — 1 g

Dva druhy fazolí, jemně nakrájená zelenina a féta v omáčce z hořčice a jablečného octa. Musí 20 minut louhovat, chutná lépe druhý den – ideální na oběd do práce.

Doba vaření: 15 min
Porce: 430 kcal
Ingredience: ≈ $2.07
Bílkovina: 19 g

Zdravé Salát Bez masa Rychlé Bez vaření

Hustý fazolový salát s fetou a červenou cibulí

Ingredience

1 Canned white beansbalení 400 g ≈ $1.00 80 g
2 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 80 g
3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
5 Red onion≈ $3.00 za kg 25 g
6 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 10 g
7 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 40 g
8 Olive oil 12 ml
9 Apple cider vinegar 12 ml
10 Dijon mustard 4 g
11 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
12 Dried oregano 1 g
13 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

Opláchněte obě fazole studené vodou a dobře je odlejte.
Okurku a papriku nakrájejte na kostičky asi 7 mm, červenou cibuli jemně nakrájejte, petržel nakrájejte na kousky a fétu rozdrťte.
Na omáčku promíchejte olivový olej, jablečný ocet, hořčici, strouhaný česnek, oregano a špetku soli.
Smíchejte fazole, zeleninu, cibuli a petržel, zalijte omáčkou a promíchejte. Fétu přidejte až na závěr, aby se nerozpadla.
Nechejte salát 20 minut v lednici, aby zelenina a fazole nasákly omáčku. V uzavřeném kontejneru vydrží 3 dny.

Tipy

Proč takto: The salad needs 20 minutes in the fridge: the beans and the small-cut vegetables take up the dressing and the flavor evens out.
Náhrady: Use canned chickpeas, 80 g, instead of white beans. Brynza or a chopped boiled egg can replace the feta.
Časté chyby: The salad turns watery when the beans are not drained well after rinsing. Let them stand in the colander for 5 minutes.
Skladování a ohřev: Keeps up to 3 days in a closed container and tastes better on day two. No reheating, eat it cold.
S čím podávat: Take it for lunch with a slice of bread, or serve it as a side for roast chicken.

Ve zkratce

Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.

Komentáře 0

Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.

Zatím žádné komentáře.

Nutriční hodnoty

Na porci a podíl z 2000 kcal

Kalorie	430 kcal	21%
Bílkoviny	19 g	26%
Tuky	22 g	31%
Sacharidy	39 g	15%
Na 100 g	106 kcal

Cena

≈ $2.07na porci

Průměrné ceny supermarketů, BLS (Úřad pro statistiku práce USA), říjen 2026. V obchodě se mohou lišit: produkty se prodávají po baleních a řetězce si stanovují své ceny.Nejdražší položka zde je feta or brined cheese.