Pšeničná pečeně se špenátem a petrželí

1. 1 Sorrelbalení 100 g ≈ $3.00 90 g
2. 2 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
3. 3 Milletbalení 800 g ≈ $3.50 30 g
4. 4 Breadcrumbs 15 g
5. 5 Sunflower oil 8 ml
6. 6 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 65 ml
7. 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 6 g
8. 8 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vyberte špenát, umyjte a jemně nakrájejte. Petržel opláchněte studené vodou.

2. Špenát, petržel a mléko rozemelete v mixéru. Přidejte sůl.

3. Bílky vaječných žloutků nabijte na tuhé vrcholky.

4. Pšeničnou kaši smíchejte s žloutky, zeleninou a strouhankami.

5. Nabité bílky opatrně vmíchejte do hmoty.

6. Formu s vysokými stěnami vymažte máslem a hmotu rovnoměrně rozložte.

7. V předem rozehřáté troubě pečte, dokud nebude hotová.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.