Пшентік шөппен қуырылған қамырлы запеканка

1. 1 SorrelҚаптамa 100 г ≈ $3.00 90 г
2. 2 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
3. 3 MilletҚаптамa 800 г ≈ $3.50 40 г
4. 4 Breadcrumbs 15 г
5. 5 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 65 мл
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 6 г
7. 7 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
8. 8 Salt 2 г
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пшентікті жуып, 100 мл су қосып, қақпасын жабып 15–20 минутқа қайнатып, жұмсақ болғанша пісір. Сығып алып, суытып алыңыз.

2. Щавельді тазалап, жуып, ұсақтай кесіңіз. Сүт, петрушка және укроппен бірге блендерде ұнтайыңыз, тұз қосып араластырыңыз.

3. Жұмыртқаны ажыратып, ақшылын қатты пенаға дейін жуып алыңыз.

4. Пшентікке сарымықты, шөптің ұнтағын және панировочные сухарилерді қосып араластырыңыз. Содан соң, жуылған ақшылды салқындырып, жұмсақ араластырыңыз.

5. Жоғары қапталған пісіру пішінін майлап, массаны тегіс тартып салыңыз.

6. 180 °C температурада 25–30 минутқа пісіріп, қызғылт қоңыр түске дейін қуырыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.