Zapiekanka z pszenicy, szczawiu i pietruszki

1. 1 Sorrelopakowanie 100 g ≈ $3.00 90 g
2. 2 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
3. 3 Milletopakowanie 800 g ≈ $3.50 40 g
4. 4 Breadcrumbs 15 g
5. 5 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 65 ml
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 6 g
7. 7 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Płucz pszenicę, zalewaj 100 ml wody i gotuj pod przykryciem 15–20 minut, aż będzie miękka. Oschładź.

2. Szczaw przepłucz, posortuj i pokrój. Zmiel w blendrze z mlekiem, pietruszką i koperkiem, posól.

3. Rozdziel jajko na białko i żółtko. Białko ubij na sztywną pianę.

4. Mieszaj pszenicę z żółtkiem, zieloną masą i krupkami, delikatnie dodawaj ubite białko.

5. Wysmaruj formę masłem i równomiernie rozłóż masę.

6. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 °C przez 25–30 minut, aż powstanie złoty rumieniec.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.